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MANUFACTURE DE DIGOIN

Terrine à Bec en Grès - Blanc et Naturel 3L

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Terrine à Bec en Grès Manufacture de Digoin - Blanc et Naturel 3L

Appelée plus communément « terrasse à bec », cet ustensile était à l’origine destiné aux pharmaciens pour leurs préparations. Les fromagers en ont eu un usage différent pour la préparation de leurs fromages : le bec leur permettait de vider aisément le petit lait. Quant aux spécialités culinaires régionales françaises, elle a été utilisée pour des recettes uniques comme le fameux riz à la cannelle appelé « Teurgoule » en Normandie, le délicieux tian de légumes en Provence.

Diamètre : Ø 24 cm x H 13 cm
Contenance : 3L

Depuis 1875,
 la Manufacture De Digoin 
façonne des objets du quotidien en grès : vinaigriers, terrines, pichets, cruchons, pots à eau, plats.
La manufacture reprend vie en 2014 sous l’impulsion de Corinne Jourdain avec pour ambition de faire perdurer un savoir-faire historique.

La pâte grès, fabriquée intégralement dans ses ateliers, est issue de matières naturelles minérales originaires de France.
Chaque pièce est unique car toutes sont moulées et émaillées à la main.
La cuisson est réalisée à 1250°C ce qui contribue aux qualités d’étanchéité, de solidité et d’inaltérabilité des pièces.

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Terrine à Bec en Grès - Blanc et Naturel 3L
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