Matcha - Popcorn

Un mélange gourmand de genmaicha bio (thé vert sencha et riz grillé) et de matcha de qualité cérémonielle, finement moulu pour une poudre aux délicates notes naturellement popcorn.

• Matcha bio de qualité cérémonielle, issu de la première récolte
• Moulu à la meule de pierre à partir de feuilles de tencha de première qualité
• Mélangé à du thé sencha bio et du riz grillé bio
• Assemblé par un maître de thé au sein d'une maison familiale japonaise fondée en 1865
• Sans sucres ajoutés. Sans arômes artificiels ni arômes « naturels »
• Testé en laboratoire pour les métaux lourds
• 60 g = environ 30 tasses

Un nouveau rituel pour les amateurs de matcha en quête de nouvelles saveurs.

Le Popcorn Matcha revisite le genmaicha, un thé japonais traditionnel associant thé vert sencha et riz grillé. Nous y avons ajouté un matcha bio de qualité cérémonielle pour créer un latte onctueux, aux riches notes umami, relevé par la fraîcheur du thé vert et de délicates notes finales de pop-corn fumé.

Le matcha apporte profondeur et onctuosité, tandis que le riz grillé adoucit l'ensemble avec ses notes gourmandes et légèrement toastées. Le résultat : un matcha plus doux, moins amer qu'un matcha traditionnel, sans rien perdre en caractère.

Préparation : Fouetter 2 g de poudre avec un peu d'eau chaude, puis ajouter le lait de votre choix, chaud ou glacé. Les boissons végétales à l'avoine ou à la coco se marient particulièrement bien avec ce mélange. Vous pouvez également le déguster en thé, simplement allongé d'eau chaude.

Les 2 accessoires pour bien préparer son matcha :

• Le fouet traditionnel japonais Chasen pour avoir une mousse parfaite
• La cuillère Chashaku pour une dose équilibrée et un dosage facile